Brownies Kukus

Brownies Kukus ini pesanan Bunda Nayla, rasanya ennaak sekali, aku menggunakan resep Ny. Liem. Yang mau bikin sendiri, silahkan coba.. ^_^





Bahan-bahan:
6 butir Telur ayam
225 gr gula pasir
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sdt teh Emulsifier
125 gram Terigu , ayak, aduk rata dg coklat bubuk
50 gram Coklat bubuk , ayak, aduk rata dg terigu
175 ml Minyak
100 gram Dark Cooking Cokelat , lelehkan, campur dg minyak
75 ml Susu Kental Manis (SKM)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
2. Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.
   

Pulut Durian

Pulut atau Ketan yang dimasak santan dan dimakan dengan durian, ini salah satu makanan tradisional dari daerahku Pekanbaru. Kebetulan punya durian Monthong, akhirnya bela-belain ke pasar beli ketan putih demi perut xixixi.. tapi enyyyaaak bener.. yummy!!

Klapertaart Original

Ini pesanan ke sekian kalinya dari Ma Aal, orang tuanya temen anakku. Terima kasih ya bu.. ^_^

Yang berminat untuk pesan, bisa kontak/sms aku di no. yg terdapat disamping kanan blog yaa.. khusus untuk wilayah Serang dan sekitarnya.

LBT#6 Pandan Whoopie Pies

Ini peer ke enam, gak terasa sudah enam bulan bergabung dengan LBT. Kali ini host cantik teh Vivi Nowotny, ngenalin kita-kita dengan Whoopie Pies.. ini dia Whoopie Pie buatanku, resepnya aku modif dari JoyofBaking.

Pandan Whoopie Pie

Bahan:
150 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt baking soda
1/8 sdt garam
85 gr unsalted butter
80 gr gula pasir
1 butir telur
1/8 sdt perisa vanila susu
60 gr plain youghurt
20 ml susu cair
7 tetes pasta pandan

Filling:
Chocolate Ganache
Whip Cream

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai putih, masukkan telur kocok rata.
2. masukkan tepung, baking powder, baking soda, perisa vanilla susu, garam bergantian dengan yoghurt dan susu. Aduk rata.
3. masukkan pasta pandan, aduk rata.
4. Ambil sesendok adonan, taruh di cetakan muffin. Panggang selama kurleb 15 menit. Angkat, isi dengan filling. Sajikan

Black Forest for My Daughter & Son

Selagi ngerjain pesanan Black Forest, si Kakak bilang " mama, jangan bikin kue untuk orang terus.. buat kakak mana?" Akhirnya terciptalah Black Forest ini. Senangnya melihat mereka makan. Sebelum makan, tiup lilin dulu yaa.. xixixi

Black Forest

Hari ini sudah terhantar Black Forest pesanan sis Ine Viana Khalil. Semoga cocok dengan lidahnya yaa.. terima kasih atas pesanannya.

AMRIS & Klapertart

Terima kasih ibu2 yg sdh pesan AMRIS:Chichi Ratnawati, Aryandra Refi Iskandar, Bunda Ysha, Bu Nunik, Titik Wibowo Handayani, Bu Cakra, Temy Suhuda Yasir, Enong Naelufah, Eva Farihah, Bu Atun, @Rika rostika, @Vanny prasasti, Bu Agung

Klapertaart Original ini pesanan hari Sabtu & minggu kemarin, terima kasih sis Ine Viana Khalil & Rita Al-Mesh Suradilaga & her sister.

Klapertaar Durian, terima kasih pada ibu-ibu: Bu Refi, Bu Eva Farihah, Ardianti Aan, Bu Nunik, Vanny Prasasti, Mama Reizo, Titia Kresnawati, Mama Dela, semoga berkenan.. ^_^

Bagi yang berminat bisa pesan melalui facebuk CizCo Cake atau no telponku disamping kanan blog ini yaa.. khusus utk wilayah Serang dan Sekitarnya.