Jalan-jalan ke Cilowong, akhirnya kami beli durian di langganan.. durian yang didapat kebetulan ada yang sudah terlalu matang, yang akhirnya aku bikin Es Krim Durian.
Soal rasa.. jangan ditanya deeeh.. ueeenaaaak!! Kalo mau penampakannya kuning spt yg dijual di Bandung, mungkin bisa menggunakan pewarna makanan yaa.... Kalo aku, alami saja ^_^
selamat mencoba.. yummy!!
Bahan
500 ml santan
125 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1 sdm maizena, larutkan dg sdkt air
125 gr daging durian
Cara Membuat:
- Rebus santan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental
- Masukkan daging durian, aduk rata. Dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan kedalam kulkas.
- Siapkan ice cream maker, dan masukkan adonan.. Nyalakan ice cream maker kurleb 40 menit atau sampai menjadi es krim.
- Sajikan dg durian.