Angry Birds BDCK for si Cantik Ghina

Dapat orderan dari sis Inna tuk bikin BDCK utk putri kecilnya yg ultah ke 1 pada hari Sabtu kemarin, beliau baru saja pindah ke Cilegon. Sempat bingung katanya mo pesan Cake dan makanan lainnya disana. Dan akhirnya nemu di fbku.. Biasanya hubby ku gak mau nganter ke Wilayah Cilegon krn lumayan jauh juga yaa dari Serang, berhubung Sabtu.. Alhamdulillah dia mau...

Pesanan dari sis Inna.. lumayan banyak.. Angry Birds BDCK, Klapertaar Original, Fruits Cheese Klapertaar dan American Risoles. Ini dia pesanannya....

Terima kasih sis Inna.. semoga suka dan berkenan.. ^_^

The Lightning Mc. Queen & Princess BDCK

Waah.. dah lama banget gak ngupdate blog ini.. akhirnya merajinkan diri tuk mengetik lagi hehehe...

Aku dapat orderan dari Customer setia ku Jeng Nunik.. beliau minta dibuatkan cake The Cars untuk jagoannya dan Princess Cake utk putrinya untuk diantar hari Minggu pagi... Mmhmm.. awalnya aku gak langsung okein.. krn aku belum pernah bikin 3D Cake.. kao utk Princess gak ada masalah, krn pake topper mainan. akhirnya browsing sana-sini, aku dapat cara-caranya.. lupa nemu di blog siapa.. hehe.. 2 hari sebelum bikin pun masih sibuk pesan pewarna, edible yg dah dipesan dan bayar tp lupa kasih alamat.. untungnya msh ada satu hari lagi.. jdnya lgs paket kilat.

Ngerjain 2 BDCK, aku begadang sampe jam setengah enam pagi.. mana hari sebelumnya juga begadang sampe jam 3.. semangat!!

Alhamdulillah, jam 9 pagi kuenya sudah diantar.. waktunya leyeh-leyeh dan tidur... Terima kasih ya Jeng.. semoga berkenan..

Cheese Klapertaar

Akhirnya bisa launching juga varian yang satu ini .. setelah sekian lama niat mo coba akhirnya terlaksana.. Cheese klapertaar dengan empat macam toping yaitu, keju parut, selai strawberry, selai blueberry dan Buah2an (mix antara jeruk mandarin, kiwi dan Strawberry).

Yang berminat bisa kontak aku yaa...

Cheese Klapertaar

Triple Chocolate Mousse

Ini yang kedua kalinya jeng Ida pesan Cake ini.. kali ini untuk suami tercinta.. tiada kata yang bisa aku ucapkan selain, Terima kasih atas pesanannya ^_^

Bolu Caramel / Sarang Semut

Satu minggu terakhir ini aku dah 3 loyang bikin Bolu Caramel/Sarang Semut, ternyata masih banyak yang suka dengan penganan satu ini yaa... Kamis minggu kemarin di pesan oleh Ibu Astin dan kemarin oleh Ibu Dian novita tetanggaku.. terima kasih ibu-ibu..

Klapertaar Durian & Japanese Cheese Cake

Jumat sebelumnya jeng Widy ini pesan Rich Choco Mandarin Layer dengan Amris dan Jumat kemarin beliau pesan Klapertaar Durian dan Japanese Cheese Cake.. semoga suka dengan pesanannya ya jeng.. terima kasih

LBT#9 Capucino Choco Pastry Choux

LBT # 9 PASTRY CHOUX


Pagi tadi, setelah nganterin anakku sekolah, buka efbi.. maksud hati mau upload photo pesanan orang.. tapi langsung kaget pas liat postingan mba Aiiu Dini L... aku lupa bikin peer.. xiixixi.. (lagu lama)

karena jadwal hari ini ngurusin anak sekolah dan les.. akhirnya baru sempat bikin malam ini.. awalnya pengen yg asin2.. cuma sudah bongkar2 kulkas, bahan2 tidak mendukung.. adanya bahan tersedia utk vla.. terpikir utk bikin krim tiramisu.. walah.. pikir2, sepertinya cuma aku doang nanti yg makan.. :(

Keingetan punya bubuk es krim, hadiah beli whip cream bubuk rasa kapucino... jadinya, bikin es krimnya dulu deh.. cuma pas saat diisi ke sus nya, es krimnya belum membeku.. makanya masih keliatan meleleh.. dan aku isi juga dengan Chocolate Ganache (sisa juga) hehe..

Bahan Sus:
100 gram mentega tawar
200 ml air
1/4 sdt garam
125 gram tepung terigu segitiga biru
180 gram telur, kocok lepas
1/2 sdt baking powder

Bahan Filling
Es krim rasa capucino
Chocolate Ganache

Cara Membuat:

1. Sus: rebus mentega tawar, air dan garam hingga mendidih. Matikan api, masukan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api, masak sampai kalis. Biarkan hangat.
2. Tambahkan telur dan baking poder sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan dalam kantung segitiga, beri spuit bintang. Semprot di loyang yang suah dioles tipis dg margarin.
4. Oven 25 menit dg suhu 200 derajat celcius sampai matang. Dinginkan.
5. Isi sus dengan filling, langsung disantap!!

sumber resep sus: Majalah Sedap edisi 9/X/2009

Mie Telor Mentega

Pengen banget bikin mie telor sendiri, akhirnya terlaksana juga.. alhamdulillah hasilnya memuaskan..

Kali ini aku pake resep dari blognya ci stella

 

Mie Telor Mentega
by: ci Stella Utomo

Bahan:
600 gram Tepung Terigu protein tinggi
4 butir telur
1 sdm mentega
50 cc air
2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan sampai kalis.
2. Giling dg penggilingan mi/pasta dari yg tebal ke tipis, kalo aku dari no. 7 - 3
3. lalu potong dengan pemotong mie, beri tepung terigu, aduk rata agar tidak lengket.

Tadi bikin setengah adonan, jadinya sktr 450gram, 200 gramnya bisa utk makan ber3-4 orang.
Kalo mau dimasak, tinggal direbus jangan terlalu lama agar tdk lembek...

Selamat mencoba ^_^

Bolu Caramel / Sarang Semut

Yang ini pesanan tetanggaku Bu Ana... semoga berkenan ya bu dan terima kasih ^_^

Beef Lasagna

Akhir bulan September kemarin akhirnya bisa launching Beef Lasagna yg sebelumnya tersendat karena tertundanya beli keju Mozarella..

Alhamdulillah responnya positif, dari tanggal 1,2 & 3 Oktober sudah terjual 8 Loyang Beef Lasagna.. terima kasih kepada, Bu Revi, Bu Dian, Bu Novi, sis Nunik, Temy, dan 3 loyang oleh sis Yani.. terima kasih ibu-ibu.. semoga berkenan yaa...

Yang berminat pesan utk wilayah Serang dan sekitarnya bisa kontak aku di fb CizCo Cake atau sms aku di 0818 0615 5656.

Pesanan September 2011

Entah malas, entah gak punya waktu tuk ngupdate blog ini .. hehe.. jadinya diborongin aja ngupload photonya..

Ini pesanan Mama Billy tetanggaku.. Lapis Kopi dan Amris... terima kasih

Triple Chocolate Mousse ini pesanan sis Yeni.. nganternya jam enam pagi, sebelu beliau berangkat kerja... terima kasih yaa..

Klapertaar Original pesanan pak Halim untuk istri tercinta yang sedang hamil.. terima kasih..

Triple Chocolate Mousse, pesanan sis Ida.. terima kasih yaa...

Black Forest ini pesanan jeng Nunik, terima kasih sangat yaa... ^_^

Klapertaar Durian ini pesanan sis eli & teman2 kantornya.. terima kasih yaa...

Kalo yang ini pesanan sis Irma dg saudara2 nya.. datangnya ramean dg saudara dan tantenya.. semuanya cantik2.. semoga berkenan yaa..

Ini pesanan sis Widy, temannya tetanggaku.. terima kasih yaa.. semoga berkenan ^_^

Lapis Surabaya

Lapis Surabaya ini samgat lembut, aku menggunakan telur lebih kurang 40 butir, dan tanpa pelembut ataupun pengembang kue. Ini pesanan tetanggaku Bu Agung.. terima kasih

Bagi yang berminatbisa hubungi aku yaa...

Pesanan Agustus

Ini kumpulan pesanan bulan agustus yg baru sempat di upload sekarang, sudah lama banget gak buka2 blog ini..


Ini pesanan Ibu Yeni di Warung Pojok, beliau pesan kue kering dan cake ini plus Lapis Kopi yg gak sempat diabadikan.. terima kasih ya bu.. semoga berkenan..

Rich Choco Mandarin Layer ini pesanan Fitri Yani di Pandeglang untuk Camer nya.. mhmm.. caman yang baik.. hehe..

Ini pesanan Temy Suhuda lagi untuk lebaran kemarin, berhubung ada kerabat yang penasaran dengan cheese cake ini.. semoga suka yaa... terima kasih

Ini pesanan jeng Vanny NYCC utk diberi ke mertua pada Lebaran kemarin.. mhmmm.. mantu yg baik ^_^ dan OPERA utk makan sendiri.. terima kasih ya...

Ini pesanan sis Nunik yg masih tinggal satu komplek denganku.. terima kasih ya say..

Yang ini pesanan Temy Suhuda yaitu Brownies Blueberry Cheesecake, lapisan bawah brownies, atasnya unbaked cheesecake dan toping selai blueberry dengan butiran buah Blueberrynya.. beliau sangat suka.. terima kasih..

Ini pesanan bu Putri, pesan pagi menjelang siang dan di ambil sore, kebetulan lg gak ada orderan dan bahan pokok tersedia.. jadilah Black Forest ini. Terima kasih..

Ini Pesanan sis Dewi Sartika di Bulan Ramadhan, pesanannya borongan.. hehe.. terima kasih ya sis.. ^_^

Ini pesanan jeng Ida, kakaknya tetanggaku... terima kasih ya sis, semoga berkenan..

Triple Chocolate Mousses & Rich Choco Mandarin Layer

Rich Choco Mandarin Layer ini juga pesanan tetangga sebelah rumahku.. beliau mau yg manis tapi seger.. jadilah cake ini, tiap lapisannya diberi ganache dan potongan jeruk mandarin, dan topping buah2an segar.. terima kasih yaa...

Triple Chocolate Mousse ini pesanan Bu Dian Novita tetanngaku.. terima kasih..

       Ini repeat order dari jeng Dewi Anggrawati, diambil sore kemarin.. terima kasih ya say..

yang berminat pesan untuk wilayah Serang, Banten bisa hubungi aku di fb. CizCo Cake atau no. hape disebelah kanan blog ini.. ^_^

NYCC & Triple Chocolate Mousse

Ini pesanan jeng Dewi Anggrawati untuk ultah beliau.. New York Cheese Cake (NYCC) utk dirumah dan Triple Chocolate Moussenya untuk teman2 kantor... sebenarnya ini pesanan tgl 7 July kemarin, baru sempat upload skg ^_^

NYCC nya sebelum disiram selai strawberry

Triple Chocolate Mousse

Terima kasih atas pesanannya ya sis.. ^_^

Brownies Kukus

Brownies Kukus ini pesanan Bunda Nayla, rasanya ennaak sekali, aku menggunakan resep Ny. Liem. Yang mau bikin sendiri, silahkan coba.. ^_^





Bahan-bahan:
6 butir Telur ayam
225 gr gula pasir
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sdt teh Emulsifier
125 gram Terigu , ayak, aduk rata dg coklat bubuk
50 gram Coklat bubuk , ayak, aduk rata dg terigu
175 ml Minyak
100 gram Dark Cooking Cokelat , lelehkan, campur dg minyak
75 ml Susu Kental Manis (SKM)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
2. Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.
   

Pulut Durian

Pulut atau Ketan yang dimasak santan dan dimakan dengan durian, ini salah satu makanan tradisional dari daerahku Pekanbaru. Kebetulan punya durian Monthong, akhirnya bela-belain ke pasar beli ketan putih demi perut xixixi.. tapi enyyyaaak bener.. yummy!!

Klapertaart Original

Ini pesanan ke sekian kalinya dari Ma Aal, orang tuanya temen anakku. Terima kasih ya bu.. ^_^

Yang berminat untuk pesan, bisa kontak/sms aku di no. yg terdapat disamping kanan blog yaa.. khusus untuk wilayah Serang dan sekitarnya.

LBT#6 Pandan Whoopie Pies

Ini peer ke enam, gak terasa sudah enam bulan bergabung dengan LBT. Kali ini host cantik teh Vivi Nowotny, ngenalin kita-kita dengan Whoopie Pies.. ini dia Whoopie Pie buatanku, resepnya aku modif dari JoyofBaking.

Pandan Whoopie Pie

Bahan:
150 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt baking soda
1/8 sdt garam
85 gr unsalted butter
80 gr gula pasir
1 butir telur
1/8 sdt perisa vanila susu
60 gr plain youghurt
20 ml susu cair
7 tetes pasta pandan

Filling:
Chocolate Ganache
Whip Cream

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai putih, masukkan telur kocok rata.
2. masukkan tepung, baking powder, baking soda, perisa vanilla susu, garam bergantian dengan yoghurt dan susu. Aduk rata.
3. masukkan pasta pandan, aduk rata.
4. Ambil sesendok adonan, taruh di cetakan muffin. Panggang selama kurleb 15 menit. Angkat, isi dengan filling. Sajikan

Black Forest for My Daughter & Son

Selagi ngerjain pesanan Black Forest, si Kakak bilang " mama, jangan bikin kue untuk orang terus.. buat kakak mana?" Akhirnya terciptalah Black Forest ini. Senangnya melihat mereka makan. Sebelum makan, tiup lilin dulu yaa.. xixixi

Black Forest

Hari ini sudah terhantar Black Forest pesanan sis Ine Viana Khalil. Semoga cocok dengan lidahnya yaa.. terima kasih atas pesanannya.

AMRIS & Klapertart

Terima kasih ibu2 yg sdh pesan AMRIS:Chichi Ratnawati, Aryandra Refi Iskandar, Bunda Ysha, Bu Nunik, Titik Wibowo Handayani, Bu Cakra, Temy Suhuda Yasir, Enong Naelufah, Eva Farihah, Bu Atun, @Rika rostika, @Vanny prasasti, Bu Agung

Klapertaart Original ini pesanan hari Sabtu & minggu kemarin, terima kasih sis Ine Viana Khalil & Rita Al-Mesh Suradilaga & her sister.

Klapertaar Durian, terima kasih pada ibu-ibu: Bu Refi, Bu Eva Farihah, Ardianti Aan, Bu Nunik, Vanny Prasasti, Mama Reizo, Titia Kresnawati, Mama Dela, semoga berkenan.. ^_^

Bagi yang berminat bisa pesan melalui facebuk CizCo Cake atau no telponku disamping kanan blog ini yaa.. khusus utk wilayah Serang dan Sekitarnya.