Ini peer ke enam, gak terasa sudah enam bulan bergabung dengan LBT. Kali ini host cantik teh Vivi Nowotny, ngenalin kita-kita dengan Whoopie Pies.. ini dia Whoopie Pie buatanku, resepnya aku modif dari JoyofBaking.
Pandan Whoopie Pie
Bahan:
150 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt baking soda
1/8 sdt garam
85 gr unsalted butter
80 gr gula pasir
1 butir telur
1/8 sdt perisa vanila susu
60 gr plain youghurt
20 ml susu cair
7 tetes pasta pandan
Filling:
Chocolate Ganache
Whip Cream
Cara Membuat:
Bahan:
150 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt baking soda
1/8 sdt garam
85 gr unsalted butter
80 gr gula pasir
1 butir telur
1/8 sdt perisa vanila susu
60 gr plain youghurt
20 ml susu cair
7 tetes pasta pandan
Filling:
Chocolate Ganache
Whip Cream
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula pasir sampai putih, masukkan telur kocok rata.
- masukkan tepung, baking powder, baking soda, perisa vanilla susu, garam bergantian dengan yoghurt dan susu. Aduk rata.
- masukkan pasta pandan, aduk rata.
- Ambil sesendok adonan, taruh di cetakan muffin. Panggang selama kurleb 15 menit. Angkat, isi dengan filling. Sajikan