Brownies Kukus

Brownies Kukus ini pesanan Bunda Nayla, rasanya ennaak sekali, aku menggunakan resep Ny. Liem. Yang mau bikin sendiri, silahkan coba.. ^_^





Bahan-bahan:
6 butir Telur ayam
225 gr gula pasir
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sdt teh Emulsifier
125 gram Terigu , ayak, aduk rata dg coklat bubuk
50 gram Coklat bubuk , ayak, aduk rata dg terigu
175 ml Minyak
100 gram Dark Cooking Cokelat , lelehkan, campur dg minyak
75 ml Susu Kental Manis (SKM)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
2. Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.