Pengen banget bikin mie telor sendiri, akhirnya terlaksana juga.. alhamdulillah hasilnya memuaskan..
Kali ini aku pake resep dari blognya ci stella
Kali ini aku pake resep dari blognya ci stella
Mie Telor Mentega
by: ci Stella Utomo
Bahan:
600 gram Tepung Terigu protein tinggi
4 butir telur
1 sdm mentega
50 cc air
2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan sampai kalis.
2. Giling dg penggilingan mi/pasta dari yg tebal ke tipis, kalo aku dari no. 7 - 3
3. lalu potong dengan pemotong mie, beri tepung terigu, aduk rata agar tidak lengket.
Tadi bikin setengah adonan, jadinya sktr 450gram, 200 gramnya bisa utk makan ber3-4 orang.
Kalo mau dimasak, tinggal direbus jangan terlalu lama agar tdk lembek...
Selamat mencoba ^_^
600 gram Tepung Terigu protein tinggi
4 butir telur
1 sdm mentega
50 cc air
2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan sampai kalis.
2. Giling dg penggilingan mi/pasta dari yg tebal ke tipis, kalo aku dari no. 7 - 3
3. lalu potong dengan pemotong mie, beri tepung terigu, aduk rata agar tidak lengket.
Tadi bikin setengah adonan, jadinya sktr 450gram, 200 gramnya bisa utk makan ber3-4 orang.
Kalo mau dimasak, tinggal direbus jangan terlalu lama agar tdk lembek...
Selamat mencoba ^_^