LBT #13 English Muffin

Upload photonya telat satu detik.. maaf ya host... (semoga dimaafkan).. English Muffin ini masih panas lo.. alias aku baru ngerjain jam 9.30 malam dan selesai jam 11.30.. (tgl 11 Feb) jepret2.. baru bs upload jam 12.01..
Lagi gak ada ide mo diberi pelengkap apa, krn ini juga sudah dimenit2 terkahir.. akhirnya dibiarkan polos aja. Baunya wangiii banget, jadi pengen nyomot.. berhubung dah tengah malam, akhirnya dimakan juga deh setengah aja.. gak boleh banyak2..
English Muffinnya empuk, dan kenyang lo makan satu juga.. mantap!
Resepnya aku ambil dr www.sajiansedap.com

bahan:
1 sendok teh ragi instan
75 ml air hangat
1/2 sendok makan gula pasir
100 ml susu cair hangat
250 gram tepung terigu protein sedang (aku pake 125 gr protein sedang & 125 gr protein tinggi) dikarenakan protein sedangnya tinggal segitu ^_^
15 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
2. Larutkan gula pasir dengan susu cair. Campur sebagian tepung terigu, larutan ragi instan, dan larutan gula pasir. Uleni sampai licin. Tambahkan sisa tepung terigu. Uleni sampai kalis.
3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Giling adonan setebal 1 cm. Potong bulat diameter kurleb 7 cm.
5. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung maizena. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Panaskan alat masak berbahan anti lengket yang dioles tipis mentega. Letakkan adonan. Biarkan mengembang. Balik dan biarkan matang.
7. Sajikan dengan pelengkap