Westlife BDCK

Westlife BDCK ini pesanan sis Yani Andriani tuk Ultah putri tercinta, awalnya mau pesan BDCK full fondant plus figurin weslife.. tapi berhubung aku lg gak ada asisten, jadinya aku gak sanggupin ngerjainnya.. dan akhirnya beliau minta pake edible image aja. Alhamdulillah, kemarin msh punya waktu.. masih keburu ngerjain figurin.. tapi cuma 2 saja.... hehe.. maaf ya mba.. 2 lagi gak keburu.. ^_^

BDCK nya aku hias simple aja, gak warna-warni.. berhubung photonya westlife.. mo ditambahin fondan bunga2.. takut kecentilan jadinya.. hehe..

Oh ya, basecakenya pake New York Cheese Cake, di cover dg butter cream (aku gak tau neh.. NYCC di cover butter cream rasanya klop apa gak.. karena sebelumnya belum pernah nyobain...

Terima kasih ya mba.. semoga berkenan ^_^
Happy B'day Febby... semoga jadi anak yg sholehah..

3 Cheese n Herb Penne

Lagi iseng bikin ginian untuk makan siang.. habis nya rada2 lieur oge.. ama menu makan.. hehe.. Makannya diberi saos Cabe or Tomat.. yummy!!

ini aku adapted dr http://www.dairygoodness.ca/milk/my-milk-calendar/recipes/three-cheese-and-herb-penne, tp aku modif dan sesuaikan dg bahan2 yg ada

Bahan
150 gr penne, rebus, tiriskan
daging asap, iris tipis2
sedikit butter utk menumis
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm parsley, iris/cincang
1 sdm tepung terigu prot. sedang
50 ml krim kental
150 ml susu cair
50 gr keju cheddar parut
1 sdm parmesar
50 gr keju mozarell, parut
garam, pala, merica secukupnya
brokoli rebus

Cara membuat

1. tumis bawang putih dg butter, masukan parsley. aduk rata. masukan terigu aduk sampai menggumpal.
2. masukan campuran susu dan krim, sedikit2 sampe adonan teraduk rata. masukan keju cheddar. masak sampai mengental.
3. masukan daging asap, lalu aduk dg penne. taburi keju parmesar dan mozarella. panggang sampai keju meleleh
4. sajikan hangat

LBT #13 English Muffin

Upload photonya telat satu detik.. maaf ya host... (semoga dimaafkan).. English Muffin ini masih panas lo.. alias aku baru ngerjain jam 9.30 malam dan selesai jam 11.30.. (tgl 11 Feb) jepret2.. baru bs upload jam 12.01..
Lagi gak ada ide mo diberi pelengkap apa, krn ini juga sudah dimenit2 terkahir.. akhirnya dibiarkan polos aja. Baunya wangiii banget, jadi pengen nyomot.. berhubung dah tengah malam, akhirnya dimakan juga deh setengah aja.. gak boleh banyak2..
English Muffinnya empuk, dan kenyang lo makan satu juga.. mantap!
Resepnya aku ambil dr www.sajiansedap.com

bahan:
1 sendok teh ragi instan
75 ml air hangat
1/2 sendok makan gula pasir
100 ml susu cair hangat
250 gram tepung terigu protein sedang (aku pake 125 gr protein sedang & 125 gr protein tinggi) dikarenakan protein sedangnya tinggal segitu ^_^
15 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
2. Larutkan gula pasir dengan susu cair. Campur sebagian tepung terigu, larutan ragi instan, dan larutan gula pasir. Uleni sampai licin. Tambahkan sisa tepung terigu. Uleni sampai kalis.
3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Giling adonan setebal 1 cm. Potong bulat diameter kurleb 7 cm.
5. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung maizena. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Panaskan alat masak berbahan anti lengket yang dioles tipis mentega. Letakkan adonan. Biarkan mengembang. Balik dan biarkan matang.
7. Sajikan dengan pelengkap