Ini pesanan dadakan dari Bu Enong Naelufah, pesannya hari Rabu jam 10 pagi untuk diambil malam harinya. Berhubung bahan semuanya ada kecuali buah2annya.. dan kebetulan anakku jg tdk sekolah, orderannya aku sanggupin. Secara bikin Japanese Cheese Cake (JCC) ini tidak cukup dua jam mengerjakannya cakenya saja. Ditambah lagi dengan adanya lapisan Strawberry Rare CheeseCake nya.
Dimulai dari menaikkan suhu cream cheese menjadi suhu ruang, butuh satu jam, sambil nyiapin bahan dan lainnya. Kemudian mengaduk bahan-bahan dan proses pemanggangan yg bisa mencapai 1.5jam, krn pemanggangannya dg cara au bain marie yaitu dengan merendam loyang adonan dengan loyang yang berisi air. Akhirnya magrib, selesai sudah .. dan jam tujuhan kami melaju ke rumah bu Enong.
Terima kasih ya bu, atas pesanannya.. ^_^
Dimulai dari menaikkan suhu cream cheese menjadi suhu ruang, butuh satu jam, sambil nyiapin bahan dan lainnya. Kemudian mengaduk bahan-bahan dan proses pemanggangan yg bisa mencapai 1.5jam, krn pemanggangannya dg cara au bain marie yaitu dengan merendam loyang adonan dengan loyang yang berisi air. Akhirnya magrib, selesai sudah .. dan jam tujuhan kami melaju ke rumah bu Enong.
Terima kasih ya bu, atas pesanannya.. ^_^
Yang berminat untuk wilayah Serang dan sekitarnya bisa pesan ke aku yaa.. no yg dapat dihubungi bisa dilihat di sebelah kanan blog.. ^_^