Cupcake ini rasanya tidak terlalu manis, dengan ditambah chocolate chip rasanya jadi klop. Enak! Chocolate chipnya bisa diganti kismis, rasanya sama-sama enak!
Bahan:
200 gr margarin
100 gr gula halus
4 btr telur ayam
175 gr tepung terigu protein sedang
150 gr pisang dihaluskan
25 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
50 gr chocolate chip
20 gr almond slice untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan, kocok rata. Tambahkan sisa tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan chocolate chip, Aduk rata.
- Tuang di cetakan muffin, taburi dengan almond slice. Panggang 40 menit sampai matang.
Untuk 22 cupcakes